還記得之前從日本紅過來的藍瓶咖啡嗎?
簡約的設計、不過度包裝，連咖啡的週邊(瓶子、咖啡壺、杯子等等)都是以簡單的白、淺灰、藍為主調來設計，咖啡廳內也是非常簡約、文青、現代的設計。上網查一下，我才知道原來藍瓶咖啡來自加州 XD (還是只有我如此孤陋寡聞?)
剛好林先生出差到洛杉磯，我也有幸跟著一起飛，所以就順道參觀了藍瓶咖啡，打開 google map，意外發現藍瓶咖啡的分店挺少的，但我們去的區域，用走路的/搭公車，就可以抵達3間藍瓶咖啡，覺得挺幸運的。
我是個咖啡新手，所以就當作經驗一個新的咖啡店來介紹嚕。
藍瓶咖啡 Blue Bottle Coffee 簡介
總部位於加州奧克蘭市，創辦人對咖啡的熱情和專注，講究新鮮、不過度烘培、單一產地的咖啡豆，以及專業的現場手沖咖啡。
目前 Blue Bottle Coffee 除了在舊金山灣區有多家咖啡廳之外，還一路擴展店面至南加洛杉磯、紐約、以及東京、首爾等等，聽說台北目前也有了 (從洛杉磯回到芝加哥的我，也忽然發現芝加哥有一間分店)。
店面以及周邊商品皆以簡約、文青、質感的風格為主。
今天要去的是位在一個大樓1樓的藍瓶咖啡，一道門口就可以看到那熟悉的土耳其藍瓶子 logo，咖啡廳的設計以木質裝飾為主，並且有很大的落地窗 (我超愛落地窗!)
一進門，就是滿滿的咖啡香，並且迎面的就是點餐區+很透明的咖啡沖泡區，我在想這邊的員工訓練有很大一部分應該是沖咖啡吧，每個店員點完餐之後就會默默跑去幫客人沖咖啡。
美國好像有滿多地方都是寵物友善的區域，可以讓人帶寵物進來，甚至店內還提供狗食，非常可愛。
整個店內的裝潢都是以木頭、白色為主，整個很簡約舒服，店內的最底端是一面書櫃，我有去仔細看看，那些書不是裝飾而以，是真的可以看的書籍耶 XD
給大家看一下店內賣的食物，比較以簡餐、麵包蛋糕類為主。
在點餐完等待咖啡的過程中，順便看了週邊商品，除了咖啡豆，還有保溫杯、咖啡杯以及一些裝飾品。全部都是白、藍、灰為基調，再加上藍色瓶子的 logo，非常有設計感且簡約，說是咖啡界的 APPLE 也不為過。
還有這種神奇的週邊，徽章和香氛蠟燭。這兩種產品真的在美國很常見，星巴克也有自己的徽章，上次去另一間咖啡廳也看到咖啡香氣的香氛蠟燭。
經過咖啡師認真的沖泡咖啡，我的咖啡來啦!
認真覺得，點個咖啡，拿個筆電或是畫冊，我可以在這個空間待個一陣子，剛好來的時間都是平日人不多，所以有一點人煙，但又可以享受午後的優閒感。剛好洛杉磯的天氣挺好的，落地窗的設計讓整個室內非常明亮，坐在這邊喝咖啡會是個享受呢。
藍瓶咖啡 Blue Bottle Coffee 地址
(有不同分店，但我去的是這間)
Plaza B, 116 N Robertson Blvd, Los Angeles, CA 90048
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