星巴克已經是很常見的連鎖咖啡店了，當你想要跟朋友同事親人一起享受買一送一，隨便走一走都會遇到。
但星巴克臻選烘焙工坊（Starbucks Reserve Roastery）就不一樣了，他是一個合併了咖啡、烘焙工場的星巴克高級概念店，簡單來說就是，高級版的星巴克，目前全球只有6間 (分別在西雅圖、上海、米蘭、紐約、東京、芝加哥)
不管你是不是星巴克粉，這個地方都滿值得來看的，可以感受到精緻咖啡廳+烘培坊的綜合體!
今天我是來到芝加哥的!
芝加哥 星巴克臻選烘焙工坊 介紹
於2019年11月最新開幕的全球第六間「星巴克臻選烘焙工坊」就坐落於美國芝加哥市中心的壯麗大道 (Magnificent Mile，這個地方很多精品、好逛的地方，有機會介紹)，
建築面積一共有35,000平方英尺，也是全球最大間的星巴克旗艦店，
總共有 5 層樓，每層樓都有不同主題，接下來一一介紹囉~
外觀長這樣，白色建築+很大的落地窗，應該可以想像坐在裡面喝咖啡有多舒服了。
一進門就看到 Starbucks Reserve 的標誌，有別於一般星巴克的雙尾美人魚標誌，這邊的標誌是一顆星星+字母 R，非常簡約，也有種高級感!
因為是冬天的關係，門口的火爐點起來了，我本來以為是假的，沒想到靠近還真的會穩暖耶 XD
1樓門口有歡迎的字卡，發現美國好多地方有這種歡迎裝飾。
1樓-咖啡原豆展示區
1 樓最吸睛的就是這個咖啡豆展示區了，1 樓有咖啡豆冷卻區，而左手邊就是這個咖啡豆展示區，大家可以在這邊選購來自世界各地特殊的咖啡。
另外 1 樓也有很多 Starbucks Reserve 的禮品可以選購，
接下來跟著戴比一起晃到 2 樓囉~
2樓 Princi烘焙坊現做麵包
如果 1 樓是充滿咖啡香，那這邊就是充滿剛出爐新鮮麵包蛋糕的香氣了，從 2 樓開始會有座位區 (1樓只有站位)
假日來的話，幾乎都要排隊，不過若沒趕時間，趁這個時間觀察路人也滿好玩的，感覺大家真的就是來放鬆的，每個人一派輕鬆。
首先給大家看看甜食區，我自己有點巧克力塔吃過，比較偏向苦甜巧克力，喜歡有點層次口味的人可以試試看。
再來是鹹食區，由於我來的兩次都是假日，幾乎沒位子，所以都還沒有試過，但我相信口味也是很棒的。
另外，2樓開始有座位區，大部分的座位都是圍繞在玻璃窗旁邊，如果有機會在這邊用餐，應該會滿舒服的，下次得平日來哈哈。
這角落的位置雖然不是靠窗，但滿有設計感的，適合一群朋友聊聊天的位置。
3樓 主要咖啡廳
3樓的咖啡廳，會由專業的咖啡師為你泡咖啡，這邊的位置除了窗邊座位，也會有很有質感的開放式吧台座位。
4樓 Arriviamo酒吧
除了賣咖啡、輕食簡餐、甜食，繼位於紐約的臻選烘焙工坊之後，芝加哥分店也有專屬調酒吧檯的設計，這邊明顯和樓下的風格不太一樣，酒吧會有比較歡樂活潑的感覺。
玻璃天井的設計，好天氣的時候陽光會從這邊透下來。
5樓 屋頂露臺
這個地方只有春季、夏季開放，由於我參觀的時候已經是冬天了，芝加哥太寒冷所以秋冬時節不會開放，只好等春天的時候有機會再去拜訪了。
其他神奇的設計
整個建築物的中心由四條金色的大型輸送管貫穿，在各樓層間運送咖啡原豆。剛好手扶梯也圍繞在金色輸送管旁邊，搭手扶梯的時候可以欣賞到這個設計。
角落還有個貫穿整個樓層的餐點輸送帶，從這邊看各種麵包滿可愛的。
以上就是簡短的分享啦! 雖然對咖啡沒有太深入的研究，但這個地方也不是單是讓你享受咖啡的，而是享受一種質感和氛圍，推薦這個地方給大家 :)
芝加哥 星巴克臻選烘焙工坊 資訊
地址：646 Michigan Ave, Chicago, IL 60611
交通方式：
(1) 搭乘 CTA 紅線至 Chicago 站，再步行 7 分鐘
(2) 搭乘 CTA 紫線/棕線至 Chicago 站，再步行 14 分鐘
營業時間：
星期一～星期四 08:00–20:00
星期五～星期日 08:00–09:30
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